sunnuntai 1. helmikuuta 2015

Kikherne-lehtikaali tagliatelle

Laitetaan tagliatelle kattilaan kypsymään. Pannulla pyöräytetään lehtikaalia oliiviöljyssä.
 Heitetään kipollinen kypsiä kikherneitä ja fetaa.
Sekoitetaan tagliatelle muun joukkoon ja maustetaan suolalla.

Lopuksi loraus sitruunaöljyä päälle. Hyvää ruokahalua. 

Mustakaali-tagliatelle

Tämän nopeampaa ruokaa valmistaa - ei olekaan.

Musta- tai lehtikaalisuikaleet laitetaan pannulle ja niitä pyöräytellään oliiviöljyssä muutama minuutti.  Sekaan heitetään kourallinen pähkinöitä ja hyppysellinen suolaa. Samalla tagliatelle on kiehumassa sopivan kypsäksi kattilassa. Heitetään tagliatelle pannulle ja pieni pyöräytys vielä, jotta ainekset sekoittuvat.

Hyvää ruokahalua!

Stressi(ttömyys), verenpaine ja migreeni


On varhainen aamu. Olen ollut kaksi tuntia hereillä ja kirjoittaisin haastattelua auki Vanheneva Mies -projektiin, mutta siihen liittyvä aineisto on yläkerrassa omassa huoneessani,  enkä halua mennä kolistelemaan. On aika hiljaista, mutta jonkinlaista pientä kohinaa kuuluu. Uskon sen kuuluvan sähkölaitteista: pakastimesta, jääkaapista ja pattereista. Ääni on niin yhtenäinen, että sen lähdettä on vaikea määritellä.

Olen kirjoitellut vihkooni ajatuksiani ja lueskellut Kaarina Davisin kirjaa. Selailin hiukan blogejakin ja ennen kaikkea Kaarina Davisin blogia, joka on niukkuudessaan paljon puhuva.

Tammikuu meni nopeasti. Terveydessä on tapahtunut isoja muutoksia. Minulla oli ainoastaan yksi kolme vuorokautta kestävä migreenikohtaus. Ennen - joka viikko - oli vähintään kolmen päivän migreenikohtaus. Pää oli kipeä suuremman osan ajasta  kuin terve. Migreeni on varmasti ollut stressistä johtuvaa. Ja suuri stressitekijä poistui elämästäni. Varikko.

On toinenkin terveysmuutos. Minulla on ollut vuosia hiukan korkea verenpaine. Alapaine on ollut usein sadan huippeilla, mutta nyt se on 75-80 ja yläpainekin normaali. Ilman lääkkeitä tämäkin muutos on tapahtunut tammikuun aikana. Kohonnut verenpaine oli myös stressin seurausta.

Kun aloitin lauseen sanalla: "MINULLA", niin pieni kuvotuksen tunne tuli ensireaktioksi. Haluan kertoa kyseiset asiat, koska se konkretisoi stressin vaikutuksen ihmisen terveyteen. Muutoksia terveydessä saa aikaan,  jos muuttaa elämäänsä. Oman elämän muuttaminen saattaa olla työlästä, mutta kannattaa pohtia mikä aiheuttaa niin huonon olon, että elimistö reagoi niin kuin se reagoi.

Olen niin usein valitellut migreeniä täällä blogissa, joten halusin kertoa tämänkin. Ehkäpä joku migreenistä kärsivä innostuu "puhdistamaan" elämästään liiallista stressiä aiheuttavia tekijöitä.

Terveytemme avaimet ovat usein omissa käsissämme, kunhan vain tajuamme käyttää niitä. Olen kiitollinen tilanteesta. Kiitos.

Hengitellään.


lauantai 31. tammikuuta 2015

"Hiuskarvan varassa"

Bussipysäkki on edelleen tässä kunnossa.


- Aina voi sanoa, että läheltä piti!, sanoi Minttu viikko sitten perjantai-iltana, kun tuli sairaalasta. Minttu oli odotellut iltapäivällä kaikessa rauhassa bussia, kun kaksi autoa kolaroivat bussipysäkin edessä.

Toinen autoista liukui siten, että Mintun jalka jäi pysäkin ja auton väliin.

Sairaalassa otettiin röntgenkuvat ja todettiin, että murtumia ei jalassa ollut. Onneksi.
Jalkapalloilijan urasta olisi saattanut olla pian turha haaveilla tai olisi voinut käydä niinkin, että koko tyttöä ei enää olisi. En voi lakata ajattelemasta tätä.

Minttu kielsi kaikenlaisen hössötyksen tiukalla komennuksella, mutta kyyneleet silmissä kertoivat kivusta ja järkytyksestäkin. Kolmekymmentä senttiä pitkä, oudon näköinen mustelma polven molemmin puolin antoi viitteitä sitä, mitä olisi voinut tapahtua, jos vauhti olisi ollut vaikka hivenen nopeampi, eikä olisi lakannut liukimista jalan viereen. Taskussa litistyneen huulipunan sain onneksi Mintulta, enkä muovipussissa ruumishuoneelta.

Elämä on hiuskarvan varassa. Kiitollisuuden merkitys korostuu entisestään.

Hengitellään.


perjantai 30. tammikuuta 2015

Vezio Nava Vanheneva Mies -projektissa

Vezio Nava ja tyttären tytär Ginevra.
Käypä lukaisemassa ihanan herkkä ja romanttinen tarina täältä!


Perjantai.










Tänä perjantaina kyseenalaistan kaiken.
Tässä maailmassa täytyy kyseenalaistaa kaikki.
Hengitystä en kyseenalaista - siis hengitellään.

sunnuntai 25. tammikuuta 2015

Sipulikeitto hiukan toisin

Maistuu talvisena päivänä.

Tässä sipulikeitossa on sipulin lisäksi myös hiukan kaalia ja muutama porkkana.

Pehmitellään oliiviöljyssä.

Sekoitellaan kattilassa puukauhalla. Lisätän vettä.

Hiukan viiniä, jos jääkaapissa sattuu olemaan pullonpohjalla tilkka. Alkoholi haihtuu keitettäessä.
Hiukan hunajaa ja sitruunamehua sekaan. Ehkä tilkka omenamehua. Mustapippuria ja suolaa.

Muutama krutonki paistetaan eilispäivän leivästä. Oliiviöljy tai voi käy paistamiseen. Tässä eilen leipomaani Naan-leipää.

Hyvää ruokahalua!